坐南朝海：島嶼回味集
作者： 謝仕淵
出版社：允晨文化
出版日期：2023/01/09
定價：380元
ISBN：9786269687213
出版社：允晨文化
出版日期：2023/01/09
定價：380元
ISBN：9786269687213
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9786269687213
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商品介紹
這本書是累積了七年而成的食記。我生活於臺南，「坐南」就是站在臺南的土地上，品嚐與書寫生活的日常滋味。此外，七年來超過五十趟以上的金門、馬祖與澎湖的旅程，累積了許多島嶼風土與人文的味覺體驗，「朝海」而寫，於是成為另一個主軸。
《坐南朝海—島嶼回味集》是對南部與島嶼的食記書寫，但也提供了一種生活視角，看見那些不那麼被翻桌率、致力於標榜品味、如魔術般的烹飪技法、甚或獵求奇珍異材等價值影響的飲食生活。假設美食真有個標準，書裡面寫的食物，我甚至無法保證樣樣好吃，但一定飽含人生滋味以及可索引的文化紋理。
這本書帶有家之味的眼光，也可說是四十幾年人生，家學練功的成果集。
規格說明
平裝 / 262頁 / 17 x 23 x 1.6 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
