華人靈魂料理：流傳全球的客家食譜
出版社：南天、客委會
作者：琳達•劉•安努薩薩納恩-著; 黃宣衛; 陶辰瑋-導讀
譯者：黃宛玲;劉容貴
出版日：2024/06/05
作者：琳達•劉•安努薩薩納恩-著; 黃宣衛; 陶辰瑋-導讀
譯者：黃宛玲;劉容貴
出版日：2024/06/05
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商品編號:
9786267242575
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商品介紹
《The Hakka Cookbook, Chinese Soul Food from around the World》係作者琳達·劉·安努薩薩納恩（Linda Lau Anusasananan）尋找世界各地的客家聚落，並訪談了多位來自臺灣、美國、秘魯、馬來西亞、新加坡、牙買加、千里達、印度與加拿大的客家人。紀錄了他們的故事、他們的食譜，品嚐了他們的食物。本書獻給與作者一樣想要了解客家歷史與飲食文化的人，中文版出版後，更能觸及世界各地更多的客家人。
規格說明
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裝訂／頁數：精裝／464頁
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規格：17cm*23cm*2.4cm (高/寬/厚)
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重量：1108克
